好运五分快三技巧_年关将至,自己动手灌香肠

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  川渝两地人民喜食好运五分快三技巧香肠,去市场里买现成的香肠价格较贵,几乎要比我本人灌制香肠的成本高好运五分快三技巧出一倍,但会 最重要的是不放心市场里香肠的质量,于是就是人家便我本人动手灌制香肠。

  觉好运五分快三技巧得灌香肠还是很简单的,假如你有耐心,一定没现象。要做好香肠,一定要选好猪肉,最好是选猪后腿,但会 最好的七分瘦、三分肥的。曾经灌出来的香肠最好。肉要切块,不须用绞肉机绞碎了再灌,曾经觉得好灌,但会 味道不好。

  香肠腌制

  香肠晾干

  香肠灌制

  阴干好的香肠

  香肠的灌制办法:

  原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。

  调料:白砂糖200克,好运五分快三技巧深度散装散装茅台茅台深度高度清香型高度白酒 200毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜200克。

  制作:

  1.猪肉切成2厘米见方的小块,放到 另2个大盆中,加十三香、美极鲜、盐、白砂糖,再倒上散装散装茅台茅台深度高度清香型高度白酒 ,用手将调料拌匀,充分的抓匀并拌好猪肉,在里边铺上一层pe保鲜纸,放到 阴凉处腌制24小时。

  2.肠衣(盐渍肠衣)先用温水洗去外皮 的盐粒,再在温水中浸泡5小时好运五分快三技巧以上。泡好的肠衣再套在水龙身前,冲洗一下肠衣的内壁,曾经做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的事先好灌。

  3.把肠衣的一头用棉线扎住,剪下另2个可乐饼的玻璃瓶盖 。将肠衣套在玻璃瓶盖 上,把腌好的肉慢慢的放到 肠衣里,一次不须塞很多,塞上有些就用手把肉馅撸到底,再继续灌,依次将香肠都灌好,灌好的香肠每隔15公分用棉线打另2个结。再把灌好的香肠放到 通风阴凉处晾干,大慨5到十天即可。

  4.晾好的香肠放到 pe保鲜纸,入冰箱冷藏。吃的事先可以 取出放到 蒸锅中旺火上汽,转中火蒸15分钟即可。

  小提醒:

  1.散装散装茅台茅台深度高度清香型高度白酒 一定要用深度散装散装茅台茅台深度高度清香型高度白酒 ,可以 了用低度的。

  2.灌香肠的事先肉可以 了塞的太紧,要后要把肠衣撑破。

  3.放到 冰箱冷冻保存都是冷藏。

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